ทอดไข่ดาวให้ฟองใหญ่น่ากิน

วิธีการก็คือ เราต้องเริ่มจากการต่อยไข่ใส่ถ้วย แล้วใช้นิ้วมือบี้ไข่ขาวรอบ ๆ ไข่แดงให้ทั่ว ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก จากนั้นเทไข่จากถ้วยลงในกระทะที่น้ำมันมากและร้อนจัด ไข่ขาวจะพองและขยายตัวมากกว่าปกติ ทำให้ดูน่ากินกว่าการทอดธรรมดา

credit: http://www.kroobannok.com/38109